2019-05-09浏览量:231

你缺钙吗?通过钙片去补钙,科学吗?!

补钙,好像是从小到老都得做的一件事。

小时补钙长高,老了补钙防骨质疏松。

但是通过钙片补钙真的健康、科学吗?


 

美国塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院针对3万多名20岁以上成年美国人开展了一项前瞻性队列研究,进行长期跟踪(中位随访6.1年)。

 

研究评估了膳食补充剂的使用与各种原因的死亡、心血管疾病和癌症之间的关系,进一步评估了过多的营养摄入是否与死亡率有关,以及从食物中摄取的营养与从膳食补充剂中摄取的是否有所不同。

 

此项研究已在近期发表于期刊《Annals of Internal Medicine》上。

 

研究结果发现,食物来源的维生素A、维生素K、镁、锌和铜与死亡风险及心血管疾病死亡率降低相关,但通过膳食补充剂补充上述物质对降低死亡率没有助益,而且过量补充膳食补充剂来源的钙还可能增加癌症死亡风险。

 

在此之前多篇研究指出:通过乳制品维持正常或较高的钙摄入水平,有助于降低肾结石风险,而钙补充剂不能替代乳制品发挥这一有益作用。

 

通过上述研究可以看出:想偷懒,通过直接吃钙片来代替食补的方式不是非常可取哦!

 


缺钙可以说是我国居民的一个普遍现象了。我国指南推荐普通成人钙摄入量为800毫克/天,但我国居民每天钙摄入量只有400毫克左右。

 

到底该怎么补钙呢?

喝奶!

 


想补钙,最简单科学的方式就是喝奶。优先喝够奶,同时注意饮食——众多营养专家所推荐的补钙方式。

 

乳制品中的钙消化吸收较好,如果一个人每天能够喝两袋奶或者差不多喝五百毫升的牛奶,再加上摄入的蔬菜等,其实不会缺钙的。有乳糖不耐症的,可以选择无乳糖牛奶。

 

体质不适合喝牛奶的,像痘痘肌等,可以选择豆腐和豆腐干、带骨头的小鱼小虾、坚果、芝麻酱等进行补钙。


 

如果自身饮食实在不能满足每日的钙摄入量,尤其是一些特殊人群,比如孕中晚期、哺乳期女性、50岁以上的成人,他们对钙的需求会更高,可以在饮食的基础上适量吃一些钙片。

 

小锐提醒,健康没有捷径,保健品无法替代饮食来源的营养物质,均衡健康饮食才是保健康的上上策!

 

参考文献:

[1] 兰晓芳, 范志红. 钙和乳制品摄入与肾结石风险关系的研究进展[J]. 中国食物与营养, 2016, 22(3):59-63.

[2] Chen F, Du M, Blumberg J B, et al. Association Among Dietary Supplement Use, Nutrient Intake, and Mortality Among US Adults: A Cohort Study[J]. Annals of internal medicine, 2019.

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