2019-03-15浏览量:351

鱼是好东西,但鱼油保健品不一定是

老年人迷信保健品,让子女操碎了心。阻止他们,要被老人错怪为不孝顺。放任他们,讨得了老人的欢心,但对不住他们的健康。

好在最近一位身体倍儿棒的老爷爷邱协耕为大伙儿树立了榜样——他92岁,历时15天,飞行10余次,跨越17000公里,登上南极冰川。这一壮举,别说步履蹒跚的老年人了,就连绝大多数的年轻人都不敢立下flag。

92岁的邱爷爷,是如何保持健康体魄的呢?他的儿子回复道:“生活有规律,坚持常年锻炼,什么都吃,就是不吃保健品。”邱老笃信药补不如食补,吃面养胃,吃鱼护脑,喝奶补钙,保健品根本就进不了他家的大门。选择吃鱼,而不是宣称能保护心血管的鱼油保健品,这是明智的做法吗?今儿个,小锐就和大家讲讲鱼油的故事。

鱼油的神话起源 

鱼油首次被关注,是因为爱吃鱼的爱斯基摩人和斯堪的纳维亚人患心脏疾病的几率小。

许多类型的鱼,比如三文鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、沙丁鱼、金枪鱼等等,都含有丰富的ω-3脂肪酸。这是一种健康的脂肪,鱼体内的ω-3脂肪酸主要有两种——二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),DHA大家肯定听说过,旺仔牛奶的宣传点就是它。

不吃鱼,直接服用鱼油,能保护心脏吗?研究人员一直想弄明白这个问题,然而各路研究结果并不统一。

鱼油の研究

我们先来看一项研究。

对于心脏疾病高风险人群来说,每天服用4克EPA(注意是纯净的EPA提取物,药物级别的,而不是鱼油保健品),连续服用5年,可以显著降低心脏病发作、中风、胸痛、突发心脏博停致死的风险。

同样的剂量和疗法,对已经患有心脏疾病的人群来说并没有什么用。即使服用降胆固醇药物,他们的低密度脂蛋白、坏胆固醇以及甘油三酯依旧处于高水平。

而对于心脏健康的人群,医生并不建议采取该方法。因为4克EPA,大概需要22粒鱼油胶囊!OMG,这一疯狂举动让小锐不得不使出表情包防身...


不过,这研究结果对鱼油保健品商家来说已经很友好了,去年发表的一项大规模研究报告给他们带来了10W+伤害。

2018年7月,科克伦协作网( The Cochrane Collaboration)发布的一项研究表明:额外补充ω-3脂肪酸的实验组死亡风险为 8.8%,而正常或低ω-3脂肪酸摄入的对照组则是 9%,也就是说通过补充鱼油摄入EPA和DHA,实际上对于保护心血管,预防冠心病、中风或心律不齐并没有多大的功效,除了对心率有点作用,可以把心律不齐的风险从3.3%降低到2.6%。要知道,这项研究覆盖北美、欧洲、澳大利亚和亚洲地区,受试人群有男有女、有健康的有患疾病的,人数超过11万,试验项目多达79种,它的说服力可是杠杠滴!

补鱼油,不如吃鱼

有人说,只有深海鱼才含有ω-3脂肪酸,所以平时吃不到深海鱼的就应该补充。其实不然,虾米、鱿鱼、小黄鱼和带鱼等常见海产品也都含有一定的ω-3脂肪酸,在某种程度上也算是补充了。 除此之外,鱼富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质,在护眼、提升脑力、防骨质疏松等方面均有功效。鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,约有87-98%都会被人体吸收。

不仅能享受美食,还能捕获营养,何乐而不为呢~

资料来源:

[1]https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/news/20190205/fish-oil-supplements-a-fish-tale-or-a-good-catch

[2]搜狐健康《鱼油:是神话,还是真的管用? 》

[3]好奇心研究所《鱼油神话要破灭了?最新研究综述说它其实没什么用》

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