2019-02-19浏览量:342

元宵节,汤圆和Ta更配哦~

元宵节,新春时节最后的狂欢

这一天

就算没时间看灯会、没脑力解灯谜

我们也能撑起节日的仪式感

一碗热气腾腾的南方汤圆or北方元宵

烹饪简单,样貌可爱

温暖着每一颗在外打拼的漂泊心

寄托着我们对团圆的佩奇式渴望

 然鹅

汤圆元宵若是挑不好、吃不对

可是会引发节日闹剧的

小锐这就教大家几招防身

 挑

选品牌

尽量选择企业规模大、品牌响亮的产品。大企业技术力量雄厚,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,工艺控制严格,产品质量较有保证。

看储存条件

汤圆、元宵基本都是储存在冷冻柜中销售的,按规定低温陈列柜的温度不得高于-15℃。千万不要购买带冰霜或冰碴的产品,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,容易造成产品酸价升高,也会使产品微生物超标,对产品质量影响较大。酸价,是反映馅料中油脂新鲜程度的重要指标。23500-2009《元宵》和SB/T 10423-2007《速冻汤圆》中规定,以动物性食品或坚果类为主要馅料的汤圆、元宵中,酸价不得超过3mg/g。酸价越高,表明馅料所含油脂劣变程度越严重。若人们食用酸价超标的食品,会造成人体肠胃不适,严重的会引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康。

读过敏信息

易敏人群在挑选汤圆时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有过敏提示信息。

 

一般来说,如果配料中含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家会(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示。如果加工过程中会带入上述食品或其制品,贴心的商家也会在配料表临近位置加以提示。

 

 吃

适时

 对于大多数人来说,早上不宜吃汤圆、元宵。因为它们大都是用糯米做的,粘性非常强,难于消化,而早晨肠胃等各个人体器官是非常脆弱的,这个时候吃汤圆元宵无疑会对肠胃造成负担。

 对于肠胃不好的人来说,还有一个时间点也不宜吃——晚上。因为晚上吃汤圆容易引发不适症状,比如胃胀反酸。如果真的很想吃,毕竟早上不宜、中午在工作不方便吃,那就稍微吃点,并且之后一定要简单锻炼下,帮助肠胃及时消化。

适温

 吃汤圆不要着急,因为刚出锅的汤圆粘性非常大,而且温度非常高,一旦吞进肚子里,很容易黏在食道上,有的还会灼伤口腔,所以一定要等汤圆温度适中了才吃。

适量

 汤圆不宜多吃。现在的产商为了汤圆的好吃润口,在加工过程中加入了大量的糖分以及油脂(猪油),吃多了会对肠胃造成负担。

终极大招

享受美食,必须肠道动力十足

元宵佳节,汤圆神队友不可少

锐翌优选菊粉,为元宵节加分

Ta可以解油腻,降血脂,降血糖

促进有益菌增殖,减少肠道有害菌

预防便秘和腹泻,降低肠道感染几率

促进矿物质和营养元素合成

为肠道健康保驾护航

锐翌生物

作为卓越的肠道健康管理专家

在元宵来临之际

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