2018-12-18浏览量:366

别让无糖可乐骗了你!

“肥宅快乐水(可乐)”无疑是高糖分、高热量“垃圾食品”的典型代表,许多想快乐又不想危害健康的人就会pick“零度”“无糖”类型的快乐水。

普通可乐是一种含焦糖、咖啡因、磷酸盐等物质的碳酸饮料,其中焦糖会大大增加体内血糖含量,含有的大量热量可能会引起肥胖,所以高血糖和肥胖患者是不适合喝可乐的。

无糖可乐,就是将可乐中的低糖成分换为甜味剂的可乐,确实减少了摄入的热量。但它真的有利于健康吗?

现实是残酷的,在去年的欧洲糖尿病研究协会年会上,研究人员用全球首个临床试验证实了,甜味剂也会促进血糖升高,也可能导致2型糖尿病的发生……

参与这项研究的志愿者都是体重正常、代谢正常的健康人。结果显示,服用人工甜味剂的试验组,其对3-o-甲基-葡萄糖的吸收比使用安慰剂的对照组高20%,血浆葡萄糖水平上升了24%,GLP-1水平下降34%,即降糖水平下降

还没完

在今年的EASD上,研究人员公布了进一步的研究成果。他们指出,人工甜味剂之所以能影响血糖问题,主要是由于它能扰乱我们的肠道菌群,而菌群进一步影响了代谢。

起初,他们在小鼠身上观察到了这个倾向,随后,他们在人类身上进行了临床实验。

他们让参与研究的试验组每人每天服用装有人工甜味剂的胶囊(相当于1.2L零度可乐中甜味剂的量),持续服用两星期。然后收集试验组和对照组(服用安慰剂)的粪便,对粪便中的菌群进行分析。

结果显示,在试验组中,对人体有益的菌群,比如双歧杆菌、乳杆菌和拟杆菌种群的水平明显下降,这种下降又与葡萄糖吸收增加相互关联。梭菌属的Butyrivibrio也发生了下降,这又与上文提到的GLP-1水平下降互相联系。

同时,他们还分析出,有11种致病菌的数量增加了,甚至本来在健康人体内不存在的致病菌,也出现在了摄入人工甜味剂的试验组人群中,比如克雷伯氏菌、卟啉单胞菌和Finegoldia(一种厌氧球菌)。

甜味剂的摄入杀死了肠道内诸多有益菌,还纵容了有害菌的增长,或许无糖快乐水的祸害不仅仅是糖尿病,还有更多其他疾病。

果然肥宅们还是

没法拥有健康的快乐水…

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